Här lagrar jag ord och uttryck i väntan på nytryck. Vissa ord hittar jag på egna spaningsrundor i krogvärlden. Andra får jag av anställda i branschen, vänner och bekanta eller i kommentarer på bloggen.
Arbetsredskap och inredning
bambumatta används för att göra makirullar (sushi) gumkopp en liten snuskopp att lägga begagnat snus i, används även för nikotintuggummi, ställs på bordet i stället för en askkopp krogteve vissa krogar har en storbildsteve eller en flatskreen där man visar fotbollsmatcher, en garanti för klirr i kassan på vissa kvarterskrogar kökssnibb kvinnlig huvudbonad av vit bomull, vikt som en trekant och knuten i nacken, används för att skydda håret och för att håret inte ska komma i kontakt med maten snibb kvinnlig huvudbonad av vit bomull, vikt som en trekant och knuten i nacken, används för att skydda håret och för att håret inte ska komma i kontakt med maten tjejslev en slev med hål i