Här lagrar jag ord och uttryck i väntan på nytryck. Vissa ord hittar jag på egna spaningsrundor i krogvärlden. Andra får jag av anställda i branschen, vänner och bekanta eller i kommentarer på bloggen.
Arbetslokaler och andra utrymmen
hytten köksmästarkontoret löparbana den långa mittsektionen i matsalen
"Fan så konstigt, men bra att ha,
sa kocken om ögonlocken"
Den tredje krogordboken
Galoschjesus och frukostflingorna I boken finns det mer än 2 400 ord och uttryck från hotell- och restaurangbranschen och den har blivit verklighet tack vare alla härliga krogmänniskor som delat med sig av sina yrkesord och sin arbetsvardag. Här kan du läsa mer och beställa boken!